著作者

吉田恭一／著

メーカー名/出版社名

誠文堂新光社

出版年月

2026年7月

ISBNコード

978-4-416-52562-3
(4-416-52562-1)

頁数・縦

１５９Ｐ　２３ｃｍ

分類

生活／酒・ドリンク ／コーヒー

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出版社からのコメント

Ｉｎｓｔａｇｒａｍの総フォロワー数１１万人。世界じゅうにファンを持つ、京都の人気カフェＷＩＦＥ＆ＨＵＳＢＡＮＤ。その軌跡をたどるスペシャルＢＯＯＫ。京都の路地裏にひっそりとたたずむ隠れ家のような珈琲店、ＷＩＦＥ＆ＨＵＳＢＡＮＤ。小さな豆から芽が出て、枝葉を伸ばし、１本の木になっていくように、夫婦で始めた小さな店は、やがて世界じゅうにファンを持つ人気店に−−。本書は２０２５年に創業１０周年を迎えたＷＩＦＥ＆ＨＵＳＢＡＮＤの魅力がぎっしり詰まった待望の一冊。その軌跡を写真とエッセイでたどりながら、店づくりの舞台裏や経営ノウハウ、コーヒーのおいしい淹れ方なども紹介します。

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